Que faire à Ribeauvillé ?
Niché au cœur du vignoble alsacien, Le Giersberg vous accueille dans un cadre enchanteur entre Ribeauvillé et Riquewihr. Notre restaurant traditionnel est le point de départ idéal pour découvrir les merveilles du tourisme à Ribeauvillé, une cité médiévale qui regorge de trésors historiques et gustatifs.
Découvrez le patrimoine historique enchanteur
Les trois châteaux emblématiques de la ville
Dominant fièrement la ville, les châteaux de Saint-Ulrich, Girsberg et Haut-Ribeaupierre racontent plus de huit siècles d’histoire. Ces sentinelles de pierre offrent une vue imprenable sur la plaine d’Alsace et les Vosges, accessibles par des sentiers balisés au cœur des vignes.
La vieille ville médiévale et ses maisons à colombages
Les ruelles pittoresques de Ribeauvillé invitent à la flânerie entre les maisons à colombages colorées des XVIe et XVIIe siècles. Chaque façade raconte une histoire, chaque ruelle dévoile un nouveau tableau d’architecture traditionnelle alsacienne.
L’hôtel de ville Renaissance et la Tour des Bouchers
L’hôtel de ville, joyau de la Renaissance, témoigne de l’âge d’or de la cité. La Tour des Bouchers, vestige des anciennes fortifications, se dresse majestueusement au cœur de la Grand’Rue, rappelant le riche passé commercial de la ville.
Profitez des plaisirs gustatifs et festifs
La Route des Vins d’Alsace et ses dégustations
Ribeauvillé s’impose comme une étape incontournable de la Route des Vins d’Alsace. Les vignerons passionnés vous ouvrent leurs caves pour des dégustations de grands crus, notamment le célèbre Riesling et le Gewurztraminer.
Le Marché de Noël médiéval et ses animations
En décembre, la ville revêt ses habits d’époque pour un marché de Noël authentique. Artisans en costume, spectacles de rue et odeurs d’épices plongent les visiteurs dans une ambiance médiévale unique en Alsace.
Les spécialités culinaires locales
La gastronomie alsacienne se savoure dans les winstubs traditionnelles et régalent les papilles des gourmets, accompagnés des vins du terroir comme :
- choucroute ;
- baeckeoffe ;
- tartes flambées
Votre escapade gastronomique vous attend chez Le Giersberg
Le Giersberg vous invite à prolonger votre découverte de Ribeauvillé autour d’une table raffinée. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous conseiller et réserver votre table dans notre établissement, point d’orgue d’une journée riche en découvertes près de Riquewihr dans le Haut-Rhin.
