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Très chers clients
Voici les informations concernant le mois de décembre

Le restaurant sera ouvert tous les jours en continu
(midi, tout l’après-midi et le soir)
Notamment le 24, 25, 26 et le 1 janvier midi et soir

Un menu unique de Noël sera servi le 24 soir
(voir menu ici)

Le restaurant sera également ouvert midi et soir le 31 décembre
Pas de menu a nouvel an, on sera à la carte
Nous ferons un premier service de 18 h à 20 h
Et un second service de 20 h a 22 h
Le restaurant fermera aux environs de 22 h 30

Pour les Week-end de marchés de noël à Ribeauvillé
nous prendrons les réservations uniquement
sur place à l’accueil du restaurant
Car nous faisons un service par heure à partir de 11 h

Pour le confort de tous il vous sera demandé de respecter votre heure de réservation. Au-delà de 10 min de retard votre table sera donnée à moins de prévenir

Merci de votre compréhension

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Actualités

Tout ce qu’il faut savoir sur Ribeauvillé

Vous êtes sur la Route des Vins d’Alsace ? Pourquoi ne pas vous arrêter dans la ville touristique de Ribeauvillé ? Située au pied des Vosges, Ribeauvillé vous invite à découvrir ses magnifiques maisons à colombages – très joliment fleuries en été – ses quartiers et vestiges médiévaux surplombant les ruines de ses châteaux.

Notre restaurant traditionnel alsacien Le Giersberg à Ribeauvillé, près de Riquewihr, dans le Haut-Rhin vous partage l’histoire et les activités à Ribeauvillé : une ville aux innombrables découvertes architecturales.

Ribeauvillé, une citée gorgée d’histoire

Les Châteaux de Ribeaupierre sont les plus touristiques de Ribeauvillé. Édifiés au XIII siècle par la dynastie seigneuriale des Ribeaupierre, l’ensemble des ruines subsistent sur les hauteurs de la ville.

Les édifices classés monuments historiques

Les trois châteaux qui surplombent la commune de Ribeauvillé font partie des monuments historiques :

  • Le Château du Girsberg ;
  • Le Château de Haut-Ribeaupierre ;
  • Le Château de Saint-Ulrich.

L’Église catholique Saint-Grégoire ainsi que l’église de l’ancien hôpital sont, elles aussi, protégées au titre des monuments historiques.

Ribeauvillé, une ville riche en découvertes

La commune de Ribeauvillé a conservé plusieurs ruines de ses remparts telles que les Cigognes du XIV siècle ou la Tour des Bouchers du XIIIe siècle. Vous pouvez les admirer en vous promenant le long des rues médiévales de la vieille ville.

Parmi les vestiges des fortifications, vous retrouvez l’Hôtel de Ville du XVIIIe siècle et son architecture typique alsacienne, mais aussi le Pfifferhus, une demeure à colombage appelé aussi auberge des Ménétriers.

Cette ville est aussi réputée pour son bon vin et son vignoble se compose de trois Grands Crus :

  • Le Geisberg ;
  • Le Kirchberg ;
  • L’Osterberg.

Besoin d’une pause gourmande ? Rendez-vous au Restaurant Le Giersberg à Ribeauvillé

Vous êtes de passage à Ribeauvillé et souhaitez déguster des spécialités alsaciennes ? Découvrez notre restaurant traditionnel alsacien Le Giersberg à Ribeauvillé ! Venez savourer une cuisine authentique alsacienne au pied des trois châteaux, près de Riquewihr dans le Haut-Rhin.